Bu yazı cidden tam anlamıyla erkekler için.

ERKEKLER İÇİN AÇILMASI GEREKLİ KURSLAR
1. Buz kalıbına nasıl su doldurulur? (Adım adım slaytla açıklama)
2. Tuvalet kağıdı rulosu takıldığı yerde kendini yeniler mi? (Yuvarlak masa tartışması)

3. Klozet kapağını kaldırıp duvara ve su boru
suna sıçratmadan işemek mümkün mü? (Grup çalışması)
4. Kirli sepetiyle yerdeki halı/döşeme arasındaki temel farklar (Resim ve grafiklerle açıklama)
5. Tabak-çanak, yemekten sonra kendi kendine lavaboya veya bulaşık makinesine uçarak gidebilir mi? (Video ile açıklama)
6. Kimlik kaybı: Uzaktan kumandayı bir parçanız olmaktan kurtarmak. (Destek hattı ve yardımlaşma grupları)
7. Aranan şeyleri bulmayı öğrenmek, höykürerek evin altını üstüne getirmek yerine doğru yere bakarak başlamayı öğrenmek. (Açık forum)
8. Eşinize çiçek getirmek sağlınıza zararlı değildir. (Grafik ve ses kaydıyla açıklama)
9. Normal insanlar kaybolduklarında yolu sorarlar.. (Gerçek yaşam itirafları)
10. Kadın park etmeye çalışırken sessizce oturmak genetik açıdan imkânsız mı? (Araba kullanma simülasyonu)
11. Hayat dersleri: Anne ve eş arasındaki temel farklar. (Sınıfta canlandırma)
12. Nasıl ideal bir ‘alışveriş arkadaşı’ olunur? (Gevşeme, nefes egzersizleri, meditasyon ve nefes alma teknikleri)
13. Bunamayla nasıl savaşılır? Doğum günleri, yıl dönümleri ve diğer önemli günler unutulduğunda nasıl özür dilenir? (Beyin şoku ve gerekirse operasyon)

Ev Hanımlarına...

Ev hanımı olup geç saatlere kadar uyuyup, ev hanımı olmasa bıle gecesi gündüzü birbirine karışmayan bi meslek seçip, kimsenin derdini çekmeyip, istediğin yemekleri rahatça pişirebilmek, gezebilmek , altın günlerine gidip pastalar, börekler lüpletmek, sevdiğin insanlara zaman ayırabilmek, geceleri nöbet tutmak yerine evinde sıcak yatağında huzurla uyuyabilmek vardı. Ama " rahat battı" hemşire oldum !

Ve şimdi bana sevdiğim adamla hayatımı birleştirmek dışındaki hayalimi sorsalar; İstifa etmek derim..

Sevgili ev hanımları; çalışmıyoruz diye üzülmeyin. Tabi ki her kadın evine destek olmak için çalışmak, kendi ayakları üzerinde durmak ister. Ama sevmediğiniz bi mesleği yapmak yerine ev hanımı kalın...

Sevgiler...

Blogumda yayınlayacağım ilk lezzetim; Soğan ve Domates soslu Makarna

Makarna yaparken hep ilk yapışım gelir aklıma. Annemin " hadi bi makarna haşla da yiyelim" demesi üzerine direk soğuk suyun içine attığım makarnalar :) Öylece soğuk su dolu tencereye atıp içeri gelip televizyon izlemeye devam etmiştim.

Annem - Git bak bakayım su kaynadıysa at makarnaları

Ben- Suyu kaynatacakmıydık ? 

O an annem o kadar sinirlenmişti ki mutfakla aramdaki şiddetli geçimsizliğe, hiç unutmuyorum. Bir daha da zaten uzun süre mutfağa girmedim  :) Canım Annem..

Tabi şimdi annem yanımda değil ve yalnız yaşıyorum.Eve geldiğimde buram buram kokan yemekleri yok.. Haliyle iş başa düşüyo. Bugün de acıktım ve pratik ve lezzetli bişeyler tatmak için girdim mutfağa. Sonrasında ne mi oldu ? Tarifi okuyup görelim.

SOĞAN VE DOMATES SOSLU MAKARNA

Malzemeler: 

• Yarım paket spagetti makarna 
• Bir tutam tuz 
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı

Sos için;

• 2-3 adet domates
• 1 küçük boy soğan
• Sıvıyağ
• 4-5 yemek kaşığı su
• Kekik
• Nane
• Pul biber
• Tuz

Yapılışı:

• Makarna suyu KAYNATILIR :). Kaynadıktan sonra bir tutam tuz ve sıvıyağ ve sonrasında makarnalar eklenir.
• Makarnalar haşlanırken soğanlar minik minik doğranıp tavaya alınır.
• Domatesler rendelenir ve soğanlar pembeleşince üzerine eklenir.
• 4-5 yemek kaşığı su eklenerek pişirilir. Suyunu çekip sos haline geldiğinde baharatlar eklenir, karıştırılır  
• Haşlanmış olan makarnalar süzülür, tencereye 1,5 yemek kaşığı Tereyağı ilave edilir( ben makarnaya ayrı bir lezzet verdiğini düşündüğüm için koydum) süzülen makarnalar eriyen tereyağının üzerine dökülüp biraz karıştırılıp ocaktan alınır.
• Tabağa konulur üzerine yaptığımız Domates ve soğanlı miss gibi kokan sosu dökülür.

Not: Ben bunu 2 kişilik yaptım. Siz malzemeleri kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)

Bu işin Starbucks ödüllü ustası Elif Hanımın Starbucks Kurabiyesi

Merhabalar :) Bu ara çok yoğun bi çalışma ortamım olduğu için henüz kendim bişeyler yapıp paylaşamadım. Ama sayfamda benim gibi acemilere ustalık edecek şekilde hünerli olan ellerin o güzel tariflerini paylaşacağım ( ONLARIN İZNİYLE) bir başlık oluşturmaya karar verdim. Bu başlık altında paylaşacağım herşey tamamen alıntı olup fotoğraf ve tarifler alınan kişiye aittir, tüm hakkı saklıdır. Onların izni olmadan kullanımı yasaktır.  Bloglarda gezinirken bir bloga denk geldim ki; kendisi Starbucks'tan ödül almış bir usta. Kendimi kendisine yakın hissetmemin bir sebebi de benim gibi fotoğrafla uğraşması oldu. Henüz bu tarifi kendim deneme fırsatım olmadı iş yoğunluğumdan dolayı ama en kısa zamanda deneyip tatmak için sabırsızlanıyorum :) Kendisine bu enfes tarifi paylaşmama izin verdiği için tekrar teşekkür ediyor başarılarının devamını diliyorum :) 

Evet şimdi gelelim bu muhteşem tarife;

                     

Malzemeler:

• 2 yumurta sarısı
• 150 gr tereyağı veya margarin
• 100 gr pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı su
• 1 kahve kaşığı (k.k. )vanilya
  özütü
• ½ k. k. kabartma tozu
• 1.5 k. k. tarçın
• 300 gr un
• 50 gr çikolata damlası
• 100 gr kalın çekilmiş ceviz (Elinizle kırarsanız daha iyi olur)

Yapılışı:

Tereyağını mikrodalga fırında eritin veya sıcak bir ortamda yumuşayıncaya kadar bekletin.

Derin bir karıştırma kabında şeker ve yumurta sarılarını tel çırpıcı ile hafifçe çırpın.Tereyağını, vanilya özütünü/aromasını ve suyu bu karışıma ekleyerek tekrar karışrtırın.

Ardından kabartma tozu ve tarçını ekleyerek hafifçe karıştırın.

Unu ekleyip elinizle iyice yoğurun. Hamurun elinize yapışmayacak kıvama gelmesi gerekiyor. Yumurtanızın gramajından dolayı un ölçüsünde değişiklik olabilir, hamur elinize yapışırsa biraz un ekleyerek tekrar yoğurun. Hamur şekil verildiğinde şekli koruyacak kıvamda olmalı.

Yoğurma işlemi tamamen bittiğinde çikolata damlalarını ve cevizi ekleyin ve onların sadece hamura karışmasını sağlayın. Çikolata damlalarını ekledikten sonra çokca yoğurursanız çikolatalar erimeye başlayacaktır. Bu nedenle şekil verirken hızlı davranın.

Hamuru ikiye bölerek 5-6 cm çapında bir silindir haline getirin ve 30 dk buzdolabında bekletin.Çıkardığınızda 3 cm genişliğinde dilimler halinde keserek yağlı kağıt serili tepsinize dizin.

Önceden ısıtılmış 160 °C fırında 12-15 dk pişirin.Fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır, soğuduğunda ise dışı çıtır içi yumuşak bir hal alacaktır.

Ve yanında güzel bir starbucks kahvesi ile servis edin.

Bu güzel tarife ulaşmak için http://cafelontano.com/2012/01/artik-odullu-bir-pastaciyim-starbuckstan-odullu-cevizli-tarcinli-kurabiyem/

Sevgiler..

Hoşgeldim.

Yemek yapmayı bilmeyen ama öğrenmeye de and içmiş biri olarak 0'dan başlayıp mutfak deneyimlerimi paylaşacağım bi dünya burası. Öğreneceğim çok şey var...